2024年6月7日 / 最終更新日 : 2024年8月5日 tokyo 試験情報 調理師試験出題用語２／食品衛生学 ノロウイルスの記述で正しいのはどれか？ （１）ノロウィルスには、次亜塩素酸ナトリウムが有効。 （２）牡蠣の腸管内で増殖し、中腸内に大量に蓄えられる。 （３）ウイルスは、70℃30秒で死滅する。 （４）夏に大量に発生し、冬 […]
